2019年4月16日下午两点，中国人民大学艺术学院研究生会系列沙龙之茶韵芬芳——茶艺鉴赏讲座在艺术学院530如期举行。本次讲座特邀北京茶道文化艺术促进会副会长，北京茗悦茶道创始人，国家一级评茶师、一级茶艺技师——星竹老师为主讲人，从茶艺六要素多个方面教我们如何鉴别好茶、泡出好茶。艺术学院师生及学校茶文化爱好者参加了此次讲座。

讲座伊始，观众们带着愉悦的心情，满怀期待的能与星竹老师共享这一段难得的“茶艺”时光。星竹老师分别从茶、水、器、人、境、艺这六个要素为切入点，从选茶到饮用水的选择以及泡茶的环境、技艺角度，教大家基础的方法。 星竹老师首先向我们介绍了茶的分类，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，并讲述了不同茶的泡茶方法，储存方法，适宜人群等以及茶的功效，老少皆宜。其次关于水。水是茶之母，泡茶用的水影响茶的色、香、味，要选用烧开的水泡茶，不同茶的水温、冲泡次数不同。接下来是器。泡茶要选用好的器皿，不同茶适宜不同的器皿，例如乌龙茶要用紫砂壶，绿茶用玻璃器皿。除了器皿，人也是不可缺少的因素之一。泡茶讲究人的性格，方法，以及对茶艺的了解。茶的境也十分重要。泡茶讲究静和雅。环境要安静，再配合着焚香、插花、挂画和音乐，环境氛围浓厚。最后则是艺。基础的步骤了解之后，对茶艺的提升就是针对不同的茶有不同的茶艺方法，从器皿选择、茶量选取、水温要求、时间长短、茶水比例、以及到冲泡次数，要求都不一样。例如普洱茶用紫砂壶盖碗，选用沸腾的水，需要醒茶15S，茶水比例1:30，要冲泡8次以上。

不知不觉中，星竹老师为大家奉上了一道茶知识的盛宴。之后在提问环节中，大家积极踊跃，对自己适宜什么样的茶，以及对采茶的好奇，还有茶与茶之间的文化关系，品茶的具体方面等问题充满了兴趣，看得出老师和同学们都更加深刻的了解到茶艺鉴赏，讲座再次推向了高潮。

讲座最后，星竹老师用自己带来了茶具，给大家展示泡茶准确的方法，并让两名同学亲自尝试，用教过的方法进行练习，调动起大家的积极性，最终讲座在热烈的氛围中圆满结束。

中国茶文化源远流长，博大精深。它不仅仅是一种简单的饮食文化，更是折射出了礼仪之邦的民族精神、民族气质。举办茶艺鉴赏讲座，以茶为载体，体现出中国传统思想道德与人文精神，使师生们对传统文化有了深刻的认识，自发地弘扬的中国优秀文化。